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Le revers de l’assiette, c’est un blog pour manger plus sain tout en cuisinant des plats simples et gourmands. Ici, pas de régimes ou de privation, on aime la vraie nourriture, les vrais ingrédients et on apprend à mieux manger pour notre santé et notre environnement.

Le revers de l’assiette n’a pas pour objectif d’être prescriptif, je mange ainsi pour des raisons de santé et je souhaite vous partager mes recettes pour vous permettre de manger plus sain au quotidien.

Mes valeurs ? Naturel, simplicité, honnêteté et j’espère que cela transparaît dans tout ce que je fais. De la création de délicieuses recettes avec une quantité limitée d’ingrédients connus et facilement disponibles au partage de connaissances nutritionnelles et d’astuces, vous trouverez tout ce qu’il vous faut ici pour adopter une vie plus saine !

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