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Bienvenue ! Je suis Marion, certains me connaissent déjà peut-être pour mon autre blog A l’Estudiantine sur le tricot. Sur ce site, je vous parle cuisine et surtout alternatives saines.

Tout a commencé lorsque j’ai eu des problèmes de santé. J’avais des migraines à longueur de journées, certaines étaient si fortes que je devais rester allongée. Impossible de faire quoi que ce soit. J’ai commencé par être suivie médicalement sur ce sujet grâce au centre anti-douleurs de ma ville. Les médicaments faisaient passer la douleur, mais je ne comptais pas continuer comme cela éternellement. Il me fallait trouver d’où pouvait venir le problème. A force de recherches et de tests, j’ai compris que mes maux venaient des pesticides contenus dans les produits que j’achetais au supermarché. C’est le revers de l’alimentation moderne (d’où le nom du blog : “le revers de l’assiette”). J’ai donc commencé par acheter bio. Par la suite, j’ai également réduit drastiquement ma consommation de produits d’origine animale. Je ne suis pas végan, je cherche juste à adopter une alimentation plus saine tout en continuation à réaliser les recettes que je préfère.

Il a fallu beaucoup d’essais et d’erreurs pour trouver un régime et un mode de vie qui fonctionne, grâce à ces changements, je peux honnêtement dire que j’ai aujourd’hui une vie équilibrée, heureuse et surtout en meilleure santé.

Sur ce blog, je vous partage mes recettes, les connaissances que j’ai développées en faisant toutes mes recherches sur la nutrition et la santé alimentaires, mes découvertes culinaires et mes conseils.

J’adore essayer de nouveaux ingrédients, créer de nouvelles recettes à partir d’alternatives plus saines et je serai ravie de partager tout cela avec vous.

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